Unser diesjähriges Speisenangebot:
Bratnudeln
mit jungen Karotten, Frühlingszwiebeln,
kleinen Flußkrebsschwänzen & frischen Kräutern
"Gaucho Salat"
Scheiben von der argentinischen Hüfte
mit knackigen Salaten in Tomaten-Balsamico Dressing,
dazu Parmesanhobel & Brötchenkonfekt
Gebratene Garnelen
im Bratnudel-Nest serviert, dazu Basilikum-Pinienpesto
& Tomatensalsa
Filet vom Flußzander
an gekräuterter Safran Proseccosauce,
dazu Bratnudeln & Salatbouquet im Spinathörnchen
Schweinefiletmedaillons
an zweierlei Saucen, angereichert mit grünem & rosa Pfeffer,
dazu mediterrane Kartöffelchen & Salatbouquet im Sesamhörnchen
Dessert Karussell
Brikett von Guanaja Schokolade & Halbgefrorenes von der Marille
mit frischen Beeren und Limetten-Espuma
im Schokoladentöpchen
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